2分快3正网漏洞_厦门突查网红咖啡奶茶店,哈根达斯、歌帝梵、85度C等都存在问题

  • 时间:
  • 浏览:1

  三伏天的热浪一波接一波

  这前一天,随手来一杯冰镇饮料

  真的是一爽到底

  7月中旬,朋友报道了

  厦门2分快3正网漏洞执法人员去突击2分快3正网漏洞检查了

  中华城的咖啡奶茶店

  昨天,执法人员又对

  十余家咖啡和奶茶店进行突击检查

  它们的食品安全管理具体情况

  到底为什么么样呢?

  一并来看看!

  思 明 区

MIMIFASO(磐基店)

  思明区市场监督管理局梧村所二中队执法人员突击检查的第一家店,很久 MIMIFASO。

  在检查过程中发现,MIMIFASO在食品存储方面做的很规范。水果和果汁都用专门的保鲜盒分开装,存储在保鲜柜里。熟食也是用pe保鲜膜封好,并贴上使用日期的标2分快3正网漏洞签。

  现场,执法人员随机抽取了餐具进行洁净车间度检测。抽取的玻璃杯检测数值为0,符合要求。

  处在的问题

  某些食品盒子越来越盖子,底部铺的纸巾非专门的防潮纸巾。

  糕点间的门越来越随手关上,原因里边的温度处在问题;一般温度应该维持在25℃以下,而现场测量的温度显示是26.8℃。

  店内的冰铲直接倒入清水桶里。

  Godiva(磐基店)

  店内1个2分快3正网漏洞多多多多多 装有消毒水的盒子,里边浸泡着擦拭桌子的抹布,里边还有标明时间段。店员说,朋友的消毒水总要4小时更换一次。

  某些原材料,像巧克力粉,标签里边总要写明截止使用日期,保证了材料的新鲜。

  值得一提的是,朋友家到期的巧克力和某些原材料,总要直接处置掉的。

  处在的问题

  该店的冰铲也越来越按照严格的先消毒再过清水的操作,很久 直接倒入消毒水里,越来越配置清水。

  COSTA COFFEE(磐基店)

  COSTA COFFEE的信息公示栏规范。执法人员认真查看一遍每1个多多多多 证件,其中1个多多多多 员工的健康证将要过期了,执法人员提醒其尽快办理新证。

  处在的问题

  洁净车间工具与消毒柜距离太近,执法人员建议商家换位置摆放洁净车间工具。

  操作台上装有原材料的盒子,里边的标签不规范。

  冰铲太过随意倒入盒子里,越来越进行消毒。

  哈根达斯(磐基店)

  执法人员发现,哈根达斯跟某些店不同,其消毒水盒子是直接嵌入台面的,节省了空间。

  空杯子直接倒入保鲜柜,一方面处置了细菌污染,还能保证饮品冰凉的含糖量。洁净车间工具也总要悬挂起来,或者距离食品区比较远。

  某些原材料,像水果、薄荷叶的存放封闭性做的比较好。

  处在的问题

  店内冰铲直接和冰块倒入一并,不符合规定,应背熟来倒入消毒水里。

  

翔 安 区一芳(泰禾店、黎安小镇店)

  翔安区市场监督管理局的执法人员率先来到一芳泰禾店中,发现该店从业人员证件删改,各种食材的陈列和分配整齐,店内环境干净。

  而在一芳黎安小镇店里,营业执照,经营许可证陈列在醒目的位置,各种规章制度条理清晰。店内环境洁净车间卫生。

  处在的问题

  个别食材标签标识不删改。执法人员要求商家在每个食材外包装上标明产品名称、生产日期、保质期等信息。

  放牛斑(泰禾店)

  在放牛斑泰禾店中,朋友最关心制作食品的原辅料的标签标识,是符合要求的,均在保质期内,进货台账删改。

  处在的问题

  公示栏未见食品经营许可证;密封带机未清洗消毒;灭蝇灯未启用。执法人员现场要求商家亮证经营、直接接触入口食品的器具要及时清洗消毒、及时启用灭蝇灯。

  老塞咖啡(黎安小镇店)

  老塞咖啡黎安小镇店,店内营业执照、经营许可证陈列在醒目的位置,员工的健康证件齐全,或者总要有效期内。

  店内整体环境干净整齐,陈列和摆设规范有序。加工制作区布局合理,操作规范。

  处在的问题

  灭蝇灯坏掉 ;冰箱结霜严重 。执法人员现场要求商家尽快购置新的灭蝇灯并对冰箱进行除霜。

  85度C(黎安店)

  85度C店内原辅料的标签标识符合要求,均在保质期内,进货台账删改。

  处在的问题

  面包加工场所内垃圾桶未加盖;未做相关消毒记录;成品未做加盖或加pe保鲜膜等保2分快3正网漏洞护最好的最好的办法,裸露在空气中;制冰机冰铲未放置在消毒桶中,且桶中消毒水用完未及时加进。 

  

海 沧 区快乐番薯(多店)

  处在的问题

  果酱杯子上无品名、生产日期、保质期;水果箱子直接落地存放等问题。

  老塞咖啡(多店)

  老塞咖啡新盛路店、霞光东里店、新景西里店,三家总体检查具体情况良好。

  处在的问题

  果酱瓶盖上无品名、生产日期,保质期;水果箱子直接落地存放;冰箱内有有色塑料包装袋 ;冰箱半成品越来越与直接入口的食品分开存放等。

  鹿角巷 (新阳北路店)

  处在的问题

  未能提供一次性餐具合格证;累积包装未贴生产日期、保质期,品名;未能提供供应商营业执照及许可证;累积原料粉已结块;累积水果直接落地存放;3名从业人员未能提供有效健康证。

  85度C(新阳北路店)

  处在的问题

  一次性餐具无合格证;未能提供果蔬检测报告。

  曝光是为了更好地规范

  检查是为了更好地提升

  加大对食品安全的监管力度

  朋友能够吃得更健康、更放心!

  综合分派自食安厦门、思明区市场监督管理局、海沧区市场监督管理局、翔安区市场监督管理局及网络

  编辑/铮澜

  责编/姜田

  来源:厦门广电